在三街六巷，咱们时时能见到那香气四溢的摊位，其中一款饼荒谬引东说念主着重，那即是售价高达7元的丝绸饼。它外在金黄诱东说念主，咬一口，外酥内软，筋说念完全，每一口皆仿佛回味到了本事东说念主的匠心独运。然则，你知说念吗？这款厚味的丝绸饼，其真实家也能节略制作，而况老本仅需1元！今天，就让我来教你如安在家复刻这款好意思食，作念法详确易懂，一朝掌持，说不定你也能凭借这手好艺，开启我方的小吃店呢！

准备食材：

正常面粉、盐、温水、食用油

具体作念法：

1.今天和大家共享一个丝绸饼的作念法，优柔筋说念，作念法止境直爽。最初，准备正常面粉或高筋面粉300克，并加入3克食盐以增强面筋的韧性。接下来，徐徐加入170至175毫升的温水，把稳水的量要视面粉的吸水性而定，终末咱们要得回的面团就是一个中等优柔的光滑面团，一定要揉光滑，越揉面的延展性就会越好。

2.将揉好的面团分割成三份，每份搓揉成卵形的光滑小面团，名义均匀的涂抹上一层油，这么擀出来的面皮愈加优柔且具有弹性，盖上保鲜膜醒面2个小时。

3.醒好的面，它的延展性和润度皆口舌常好的，用手轻轻一推即可伸开成一张大薄片，然后咱们使用擀面杖从一端运行卷起，边向后拉伸边卷起，这么作念出的饼既薄又有韧性，不易报复。

4.因为这个饼自己咱们就抹了油，因此在煎制时无需再加油脂，将电饼铛预热至小火，像这么平铺一说念变色之后，把它折叠起来。

5.接着，再次将未变色的部分平铺开来，待一说念变色后卷起，以保持水分，驻守过度挥发，因为这个饼比拟干，再烙个几秒钟把握即可出锅。

6.这么作念出的饼优柔筋说念，因其质量高超如同丝绸，是以得名丝绸饼。